7 Важливі посилання на управління свіжою їжею супермаркету

Навіть проста товарна операція, безумовно, не проста поведінка купівлі та продажу, а систематичний проект. Проблеми в будь -якому зв’язку в системі вплинуть на всю ланцюжок продажів. Тому дуже важливо робити кожне посилання добре. Успіх приходить від серйозного в будь -який час, а невдача може бути трохи необережністю.

«Цілісність є основою підприємства, а якість - це життя підприємства». Для свіжої продукції супермаркету закупівля є найважливішим посиланням для забезпечення хорошої якості та низької ціни, а продажі є необхідним засобом для забезпечення прибутку підприємства.

src = http ___ img4.jiameng.com_2018_03_eeu7ptu8pbcv.jpg & див. Http ___ img4.jiameng

Дайте собі пульс »перед придбанням

З давніх часів у мистецтві війни висловлювались приказку: «Знаючи себе та ворог виграє всі битви, і знаючи, що ворог і ворог ніколи не закінчиться в сотню битв». Торгові центри - це також поле битви. Щоб повною мірою зрозуміти своїх конкурентів, повністю зрозуміти визнання аудиторії їхніх продуктів про свіжі продукти, придбання бажань, купівельну спроможність та можливий вплив різних факторів тощо - це змусити себе стояти на передумові непереможного місця, то які аспекти ми в основному даємо собі, щоб «перевірити пульс»?

1. Ціна. Ціна - це найголовніше, на що слід звернути увагу до покупки. Вимоги клієнтів для нас завжди "хороша якість та низька ціна". Тому перед покупкою ми повинні спочатку дослідити ціну свіжої продукції на ринку та ціновий діапазон, прийнятний для навколишньої аудиторії. Не будьте сліпими. Необхідно подивитися на це раціонально та визначити позиціонування цін на придбання продукту відповідно до навколишньої ринкової ситуації, ситуації конкурентів, фактичної ситуації клієнтів та ситуації з продажу того ж періоду в історії, щоб дослідження могли бути справді впровадженими. , Призначити правильне ліки.

2. Кількість. Кількість замовлення значною мірою залежить від попередніх даних про дослідження та досвіду покупця, а потім відповідно до ситуації з продажу в той же період попереднього року та поточну фактичну ситуацію, чи впливає на це погода та клімат, чи є вплив засобів масової інформації та чи є вплив шкідників та захворювань. Окрім фактичної ситуації навколишніх споживчих груп для визначення обсягу покупки, точність обсягу покупки також є ключем до успіху або невдачі операції супермаркету, особливо спеціального виду свіжих продуктів, схильних до корупції. Тому люди дуже потаємні щодо такого роду товарів. У цьому спеціальному випадку, якщо розрахунок не є точним, він неминуче призведе до закінчення "кількості занадто великої і важкої для перетравлення, а кількість недостатня, щоб бути тонкою".

3. Якість. Не потрібно говорити більше про якість. І все -таки приказка "якість - це життя", ціна без якості марна, кількість без якості - порожня розмова, а продукт без якості рівнозначно крадіжці грошей.

ПромахГаразд, голова до купця ”під час придбанняТак званий

Потиснути голову до купця "означає не дозволяти продавцю вести ніс під час процесу закупівель, не слухати бічні слова торговця, щоб не впасти в пастку, покупець повинен пам’ятати про" пульс "перед покупкою по душі, а потім відповідно до фактичної ситуації, він залежить від часу та ситуації. Є певні правила та гнучкі використання. Конкретна ситуація може посилатися на наступні аспекти:

1. Надія означає, що після прибуття до місця закупівлі ви повинні спочатку зачекати і побачити загальну тенденцію, зрозуміти концепцію макросу та в основному окреслити площу товару, який ви купуєте. Не поспішайте продавати, але ви повинні знати про це.

2. Запрошення - проконсультуватися з торговцями чи колегами з закупівель, головним чином у наступних аспектах, якість продукції, цілісності торговців, задоволеність купівлі торговців тощо, замикає кілька торговців, які відповідають вимогам, і гарантують п’ять сертифікатів підприємства, які він повинен бути завершеним, інспекція та карантин повинні бути ефективними тощо.

3. Дотик - це знайти продукти, які відповідають вашим вимогам у якості за допомогою дотику та спостереження. Купівля волохаті краби Янгченг -озера серед них. Купуючи, зверніть увагу на наступні характеристики волохаті краби Янггенг -Лейк: чи є відчуття порожнисті в повноті? Задня частина краба синя і освіжаюча? Живіт білий і блискучий? Поради з кігтів золотисто -жовтого кольору? Волосся на крабах кігтів щільні, м’які і світло -жовті? Якщо всі відповідають вимогам, це добре.

.

Після покупки "схуднути і схуднути"

Після завершення покупки придбані товари належать до себе, і в той момент, коли товари належать до себе, втрати вже відбулися. Втрата свіжих продуктів має великий вплив на валовий прибуток. Це також найскладніша частина управління свіжою їжею. Якщо втрата свіжої їжі може бути зменшена, валовий прибуток свіжої їжі досягне мети. Однак втрата свіжої їжі є скрізь, кожне посилання в процесі призведе до втрати, від покупки, замовлення, прийняття, обробки, зберігання, обробки, дисплеїв та інших деталей серії деталей, або втрата прийде на вас, то як ми «зробимо втрати худими»? Ви повинні звернути увагу на такі посилання:

1. Поводження, також візьміть на прикладі волохаті краби озера Янченг. Оскільки волохаті краби Янченг -озеро надзвичайно стійкі до зіткнення або стискання, приділяйте більше уваги під час поводження та транспортування, щоб уникнути укладання занадто високих або неправильних укладання, внаслідок чого зовнішня коробка укладається та підтримується. Невпинне падіння та руйнування.

2. Прийняття, ми повинні забезпечити професіоналізм прийому персоналу та повністю зрозуміти спосіб отримання спеціальних свіжих продуктів.

3. Зберігання, найбільш очевидною особливістю свіжих продуктів є їх короткий життєвий цикл, особливо свіжі продукти, такі як волохаті краби Янгхенг-Лейк, які повинні бути позначені при укладанні, щоб забезпечити перше спочатку товару та мінімізувати втрату.

.

"Оновіть дисплей" при розміщенні

Зрештою, свіжі продукти - це свіжі продукти, тому їм потрібні конкретні дисплеї та інструменти. Хоча є обмеження, оновлення все ще необхідні. Незмінний дисплей, безумовно, спричинить естетичну втому. Якщо ви хочете збудити бажання клієнтів, ви повинні дозволити новій дисплеї полегшити клієнтам дивитися на нього, і легше викликати бажання людей купувати. Тоді, як можна досягти роману? Звичайно, це потрібно "оновити".

1. Майте імпульс. Як говориться, "люди живуть енергійно, продають шматок шкіри", незалежно від того, де вони розміщуються, вони повинні демонструвати сезонні продукти.

2. Енергійний. Свіжі продукти - це свіжі та живі продукти, а "свіжі" та "живі" - його характеристики. Тому необхідно використовувати світло, щоб повністю звільнити його "свіжість" та "життєву силу".

3. Є фольга. Як говориться, "один герой має три банди". Візьміть волохаті краби як приклад. Якщо ви хочете виділити положення волосистих крабів, вам потрібні інші продукти, щоб доповнити волохаті краби. Наприклад, нехай деякі люди купують великі обсяг продуктів поблизу волохаті крабів. Роль клієнтів.

"Заохочуйте працівників" під час зустрічей

У процесі продажів товарів продуктивність продавця безпосередньо вплине на результати продажів. Іншими словами, якщо товар не говорить, то продавець є прес -секретарем товарів, а промова та поведінка продавця представляють товар. Тож продавець повинен зробити наступне:

1. Відповідальність, почуття відповідальності - це незамінний фактор успіху будь -якої речі, і менталітет "це не має нічого спільного з собою, повісити високо", є найбільш небажаним.

2. Боже, замовник - це Бог, це вже кліше, але не так багато, що дійсно можна зробити. Як говориться: "Якщо ви хочете, щоб люди надсилали гроші, ви повинні покласти мед на рот". Очі клієнта розпізнаються, ви завжди будете нагороди за ваші зусилля.

3. Після продажу, ставлення після продажу продукту також є дуже важливим. Не дозволяйте клієнтам відчути, що "перед тим, як продати товар, це Бог, після придбання товарів піде в пекло", тоді виграш не варто втрат.

Дайте ціну красу »при продажу

Надати ціну «краса і краса» просто означає зробити ціну продукту «красивою», адже всі люблять красу. Як говориться, "за винятком кровотечі та болю, боляче витратити гроші". Усі не бажають витрачати гроші. У цей час ми повинні бути більш спокушені в ціні, щоб наша ціна "красива".

Ціна - це завжди найбільш пряма та ефективна магічна зброя для перемоги в конкуренції, тому контроль цін є запорукою успіху чи невдачі продажів, але експлуатація супермаркетів повинна не лише дивитись на безпосередні переваги. Зниження цін на товар, але на раціонально дивитись і спокійно аналізувати своєчасні зміни в умовах бізнесу та гостро спостерігати за відгуками аудиторії, щоб обґрунтовано коригувати ціни на товари. Якщо вживаються розумно, "краса" в ціні іноді може насправді відігравати певну роль. Роль. Тому наступні моменти повинні звернути увагу на ціни на товари:

1. Психологічні уподобання. Китайці мають довгу історію лайків і не люблять цифри. Якщо однакова ціна містить 1, 4, 7 і т. Д., Клієнтам це не сподобається психологічно, а кількість, такі як 6, 8, 9, може бути полюблена всіма. Тому необхідно використовувати більше мізків на цінових цифрах. Це насправді своєрідна «гра -гра». Якщо така гра буде зроблена, вона досягне множного ефекту з половиною зусиль. Навпаки, відповідальність зазнає невдачі.

2. Подивіться на потрібний час. Є народ, що говорить: "Я б швидше продати за захоплення, а не продавати за квартал". Це означає, що ціна повинна бути змінена в часі відповідно до впливу часу на свіжість свіжості (але ви не можете змінити ціну за бажанням, ви повинні подати заявку на зміну системи в часі), не пропустіть гарного часу для продажу через жорстке ціноутворення системи, оскільки свіжі продукти дорожчі, а «свіжість» свіжих продуктів постійно змінюється, тому ціна також повинна бути переглянута.

3. Знайте себе та ворога, і ретельно досліджуйте зміни цін конкурентів, щоб сформулювати відповідні цінові відповіді.

"Бережіть клієнтів" у розмові

Насправді продажі - це не просто продаж товару, а своєрідну культуру. Спілкування між продажами та покупками - це фактично обмін емоціями. Отже, як спілкуватися з клієнтами? Дуже важливо спілкуватися з клієнтами, щоб клієнти почували себе комфортно. Отже, що має спілкуватися з клієнтами?

1. Пов’язаний з продуктом, будь -який клієнт, який купує товар, повинен бути дуже зацікавлений у ньому. Тоді, якщо ви поговорите з ним про деякі випадкові знання про продукт або помножте продукт, продукт може бути більш ефективним близьким до життя замовника. Клієнти будуть дуже зацікавлені і почуватимуться дуже турботливими. Звичайно, це вимагає від нашого торгового персоналу добре розуміти відповідні знання самого продукту.

2. Щодо захоплень, купівля та продаж - це фактично своєрідне спілкування між будь -ким. Всім подобається говорити про теми, які їм подобаються, а клієнти не є винятком. Дотримуйтесь уподобань клієнтів, а потім поговоріть про деякі пов’язані теми, такі як скажіть, що якщо старий зацікавлений у темі свого онука, продавець може більше поговорити з клієнтом про тему дитини, і це, безумовно, резонуватиме з клієнтом. Це, безумовно, не тривіальна історія, але невидимо ви вже навчилися купувати та продати. Обидві сторони стали однодумцями. Оскільки вони є друзями, звичайно, він би готовий часто відвідувати сюди.


Час посади: 07-2022 січня