Використання слова «зростання проти тренду» достатньо, щоб описати розвиток індустрії магазинів зручностей у 2021 році. Незважаючи на вплив нової епідемії коронної пневмонії, магазини зручностей цього року зберегли відносно високі темпи зростання. З одного боку, через дедалі жорсткішу ринкову конкуренцію в містах першого рівня, ринок, що просідає, став новим полем битви для магазинів зручностей, і багато брендів магазинів зручностей вирішили продовжувати розширюватися; з іншого боку, розширення меж бізнесу стало новим напрямком для багатьох магазинів зручностей. Від зручності до зручності, сервіс став новою світлою плямою.
Тенденція до зниження та розширення продовжується
Незважаючи на вплив епідемії нової коронної пневмонії, порівняно з іншими форматами роздрібної торгівлі, магазини зручностей протягом останніх двох років підтримували відносно високі темпи зростання. «Звіт про розвиток магазинів зручностей у Китаї за 2021 рік», опублікований Китайською асоціацією мережевих магазинів та франчайзингу, показує, що у 2020 році загальна кількість мережевих магазинів зручностей брендів у країні, що постраждали від епідемії, перевищить 190 000, а обсяг продажів становитиме 296,1 млрд юанів, з яких продажі традиційних магазинів зручностей становитимуть 271,6 млрд юанів, що становить 6% зростання, що значно сповільнилося. Однак, хоча дані про продажі за 2021 рік ще не опубліковані, з динаміки різних компаній, що займаються магазинами зручностей, розширення магазинів все ще залишається основною тенденцією.
Цього року японські магазини зручностей продовжили тенденцію минулого року, продовжуючи відкривати магазини та одночасно скорочувати їхню кількість. Можна сказати, що магазини зручностей Lawson розвиваються стрімкими кроками. Цього року було оголошено про розширення кількості магазинів у Китаї до 10 000 до 2025 року. У списку «ТОП-100 китайських магазинів зручностей 2021 року», опублікованому Китайською асоціацією мережевих магазинів та франчайзингу, магазини зручностей Lawson налічують 3256 магазинів у материковому Китаї, а у 2020 році ця кількість становитиме 2707. Окрім магазинів зручностей Lawson, цього року швидко відкрився магазин 7-Eleven, який завжди був відомий своїми «високими бар'єрами» для приєднання. Кількість магазинів у списку зросла з 2147 у 2020 році до 2387 цього року.
Крім того, провідні вітчизняні бренди магазинів товарів швидкого харчування, такі як Meiyijia, Jianfu, Tangjiu та Bianlifeng, також продовжили тенденцію до відкриття магазинів цього року, а кількість магазинів продовжує зростати.
Варто зазначити, що ринки, що падають, такі як міста другого та третього рівня, стали «новими полями битви» для компаній, що займаються магазинами товарів швидкого харчування. Ця галузь змінила традиційне переконання, що «Північ, Шанхай, Гуанчжоу, Шеньчжень» та прибережні райони є основним житловим простором для магазинів швидкого харчування. За останні два роки багато міст у глибині країни також привабили мережеві магазини швидкого харчування. З серпня цього року Lawson Convenience Stores послідовно розташувалися в багатьох містах префектурного рівня, таких як Таншань, Хебей, Уху, Аньхой та Наньтун, Цзянсу, маючи майже 20 магазинів; 7-Eleven відкрила свої перші магазини в Дечжоу, Шаньдуні, Куньміні, Юньнані та інших місцях. Окрім японських магазинів швидкого харчування, місцеві бренди магазинів швидкого харчування також демонструють свою силу на ринку, що падав: Bianlifeng відкрила свої перші магазини у Фошані, Цзянсу, Сюйчжоу, Ляньюньгані та інших місцях, а магазини швидкого харчування Tangjiu вперше вийшли на ринок Чженчжоу…
«Індекс магазинів швидкого харчування в китайських містах за 2021 рік», опублікований Китайською асоціацією мережевих магазинів та франчайзингу, показує, що розвиток магазинів швидкого харчування в деяких містах третього та четвертого рівня, таких як Хуейчжоу в провінції Гуандун та Путянь у провінції Фуцзянь, дуже близький до рівня зрілого ринку магазинів швидкого харчування, а рівень конкуренції не менш інтенсивний. Міста першого та другого рівня. Міста з великим потенціалом розвитку швидко займають мережеві бренди магазинів швидкого харчування з певною силою; простір розвитку ринку магазинів швидкого харчування в більшості міст першого та другого рівня ще більше стиснувся, а ситуація з розвитком в основному знаходиться на рівні загального масштабу та кількості магазинів, що відкриваються та закриваються. Підтримувати збалансований стан в цілому.
Коли триває консолідація галузі
Коли мережеві магазини товарів швидкого харчування виходять на ринок, що падає, це неминуче вплине на місцеві бренди магазинів. Деякі бренди встояли перед тиском і вирішили співіснувати, тоді як інші вирішили бути придбаними та інтегрованими.
Два придбання магазинів Lawson цього року привернули увагу галузі. У вересні цього року Rainbow Shares оголосила про підписання «Угоди про намір передачі капіталу» з Lawson Convenience Store та планує передати 100% акцій своєї дочірньої компанії Rainbow Wewo Convenience Store (Shenzhen) Co., Ltd. (далі – Tianhong Wewo). У листопаді Sichuan Ooo Supermarket Chain Management Co., Ltd. (далі – Sichuan WOWO Supermarket) була змінена на Chengdu Lawson Convenience Store Management Co., Ltd., а законного представника було змінено з Лу Вейвея на Міяке Шісю, останнім є Lawson (China) Investment Co., Ltd. Законним представником компанії також є Lawson (China) Investment Co., Ltd. Це також означає, що Lawson Convenience Store придбала 100% акцій Sichuan WOWO Supermarket та офіційно вийшла на ринок Ченду.
Окрім масштабних придбань Lawson, було здійснено інтеграцію й інших регіональних брендів. 29 травня бренд магазинів швидкого харчування Tianfu Convenience з Гуандуна, який налічує понад 5800 магазинів, завершив придбання найбільшої місцевої мережі магазинів швидкого харчування Haobao в місті Хуайхуа, провінція Хунань, і кількість злиттів та поглинань сягнула майже 200. Дві сторони спільно створять Huaihua Haoban Tianfu Commercial Co., Ltd., акціями якої Tianfu Convenience володітиме 6 мільйонами юанів, що становить 60% акцій, а Haoban – 4 мільйонами юанів, що становить 40% акцій.
Експерти галузі загалом вважають, що придбання місцевих брендів магазинів зручності є традиційним способом виходу мережевих компаній-магазинів зручності на нові ринки. Більшість придбаних брендів магазинів зручності мають відносно стабільні умови роботи та певною мірою не мають відповідної ринкової конкурентоспроможності. Наприклад, супермаркет WOWO у провінції Сичуань мав 748 магазинів, коли його придбала Best Group у 2017 році, але зараз у Ченду налічується лише понад 300 магазинів. Лай Ян, декан Пекінського інституту комерції та стратегії обігу, вважає, що для брендів магазинів зручності нормально мати можливості для придбання під час процесу занепаду. «Зараз компаніям-магазинам зручності час консолідувати свої операційні можливості та ланцюг поставок. Для деяких місцевих компаній-магазинів зручності з недостатнім потенціалом розвитку та розгалуженими моделями управління придбання може бути непоганим рішенням», – сказав Лай Ян. Місцеві бренди магазинів зручності, які мають прості моделі, а деякі навіть залишаються в магазинах дружин пар або франчайзингових магазинах, що провалилися, не можуть впоратися зі зростаючим споживчим попитом споживачів та дедалі жорсткішою конкуренцією на ринку. Люди в галузі навіть прямо заявили, що коли консолідація індустрії магазинів товарів швидкого харчування розпочнеться, результати можуть з'явитися протягом трьох-п'яти років.
Цифровізація та зручність стають трендом
Поки галузь консолідується, зміцнення життєздатності самого бренду магазинів швидкого харчування стало серйозним викликом. Подібно до традиційних форматів роздрібної торгівлі, таких як супермаркети та торгові центри, цифровізація також стала основною тенденцією розвитку магазинів швидкого харчування цього року. Багато брендів почали інтегруватися з технологіями, намагаючись використовувати їх, щоб допомогти компаніям скоротити витрати та підвищити ефективність, а також задовольнити постійні потреби споживачів у оновленні. Споживчий попит. Бренди магазинів швидкого харчування активно розширюють межі свого бізнесу, беручи «магазин швидкого харчування + N» як нову точку прориву.
У вересні цього року компанія Guangdong 7-Eleven, яка має 29-річну історію, уклала партнерство з постачальником омніканальних цифрових роздрібних послуг Multipoint Dmall. Майже 1500 магазинів та три розподільчі центри запустили Multipoint Retail Union Cloud. Управління всім процесом, ланцюгом поставок, франчайзі, складським господарством та логістикою, а також управлінням штаб-квартирою, є всі елементи цифровізації. Вень Хунцзе, виконавчий директор Guangdong 7-Eleven, якось заявив, що цифрова трансформація Guangdong 7-Eleven досягла поетапних результатів. Взявши за приклад цифрову трансформацію логістичного центру, ефективність сортування після трансформації зросла на 30%.
Tang Jiu Convenience, провідна компанія з продажу магазинів швидкого харчування в провінції Шаньсі, співпрацювала з Alipay, щоб відкрити цифровий магазин швидкого харчування №1, який поєднує цифровізацію та послуги зручності, а також привносить більше фантазії в магазини швидкого харчування. Повідомляється, що в магазині вперше було створено зону цифрового обслуговування швидкого харчування. Окрім зарядки, безкоштовного розігріву їжі, експрес-складування та обідньої зони, клієнти також можуть робити замовлення онлайн через аплет Tangjiu Alipay, користуватися послугами доставки білизни, переробки вживаного одягу тощо. Персоналізоване обслуговування. Крім того, інтелектуальні голосові помічники та служби підтримки клієнтів також будуть онлайн протягом багатьох років, щоб надавати літнім клієнтам у громаді найновішу інформацію про боротьбу з шахрайством та інструкції щодо використання смарт-пристроїв. Чжан Юйхун, заступник генерального директора Tang Jiu Convenience, сказав, що онлайн-цифрові послуги подолали обмеження площі магазинів, що дозволило розширити та модернізувати «конотацію» магазинів швидкого харчування, перейшовши від «зручності» до «зручності» на крок ближче. Відповідальний за відкриту платформу Alipay повідомив, що модель магазину швидкого харчування також буде просуватися в багатьох місцях Шаньсі.
Bianlifeng перетворив свої щільні офлайн-магазини на просторові медіа. Починаючи з липня минулого року, Bianlifeng налагодив співпрацю з кіностудіями «Ябай», «Біла змія 2: Зелена змія» та «Озеро Чанцзінь» щодо реклами та розповсюдження фільму. Вони транслювали рекламні відеоролики фільму не лише в магазинах, а й у соціальних мережах. Ця взаємодія підвищила популярність фільму та закликала групу споживачів магазинів переглянути його.
Цей рік є роком інтеграції та прориву для індустрії магазинів зручностей. Незважаючи на вплив нової епідемії коронавірусної пневмонії, компанії, що працюють у магазинах зручностей, все ще діють агресивно та прагнуть підвищити власну життєздатність. Від регіону до всієї країни, від зручності до зручності, від традицій до цифровізації, незалежно від розвитку галузі, для формату магазинів зручностей зосередження на споживчому попиті є постійною метою.
Час публікації: 28 грудня 2021 р.
