Під час роботи холодильного обладнання поверхня випарної котушки схильна до обмерзання. Якщо шар інею занадто товстий, це вплине на охолоджувальний ефект, тому його потрібно вчасно розморожувати. Для розморожування низькотемпературного та середньотемпературного холодильного обладнання відповідні компоненти керування також відрізняються через різні температурні діапазони. Методи розморожування зазвичай включають розморожування з вимкненням, розморожування за допомогою власного тепла та розморожування за допомогою додавання зовнішніх пристроїв.
Для середньотемпературного холодильного обладнання робоча температура випарної спіралі зазвичай нижча за температуру точки замерзання та вища за температуру точки замерзання під час вимкнення, тому метод розморожування з вимкненням зазвичай використовується для середньотемпературного холодильного обладнання, такого як холодильні вітрини. Під час роботи температура в шафі становить приблизно на 1°C, а температура спіралі зазвичай приблизно на 10°C нижча, ніж у шафі. Коли машина вимкнена, температура повітря в шафі вища за температуру точки замерзання, вентилятор на випарнику продовжує працювати, і пряме розморожування здійснюється за рахунок повітря в шафі з вищою температурою. Розморожування також може здійснюватися за часом або випадковим чином. Розморожування за часом полягає в тому, щоб примусово зупинити компресор на певний період часу. Протягом цього часу повітря в шафі розморожуватиме спіраль. Час розморожування та тривалість періоду розморожування контролюються таймером відповідно до встановленого порядку. Зазвичай він налаштований на вимкнення компресора, коли морозильна камера має найнижче теплове навантаження. Таймер розморожування може встановлювати кілька разів розморожування протягом 24 годин.
Для низькотемпературного холодильного обладнання робоча температура випарника нижча за температуру точки замерзання, тому необхідно використовувати метод розморожування з регульованим часом. Коли температура повітря в морозильній камері значно нижче точки замерзання, для розморожування необхідно подавати тепло до випарника. Тепло, необхідне для розморожування, зазвичай виробляється за рахунок внутрішнього тепла в системі та зовнішнього тепла зовні системи.
Метод розморожування за допомогою внутрішнього тепла зазвичай називається розморожуванням гарячим повітрям. Він використовує гарячу пару від компресора для з'єднання вихлопної труби компресора з входом випарника, що забезпечує повний потік гарячої пари, доки шар інею на випарнику повністю не розтане. Цей метод є економічним та енергозберігаючим, оскільки енергія, яка використовується для розморожування, надходить від самої системи.
Якщо випарник є однолінійним, а розширювальний клапан має Т-подібну форму, гарячий газ може безпосередньо всмоктуватися у випарник для розморожування. Якщо є кілька трубопроводів, гарячу пару необхідно вводити між розширювальним клапаном та дільником потоку холодоагенту, щоб гаряча пара рівномірно надходила в кожен трубопровід випарника, щоб досягти мети збалансованого розморожування.
Розморожування зазвичай запускається таймером. Для різних пристроїв або станів таймер встановлюється на різний час, щоб запобігти збільшенню споживання енергії або неправильній температурі їжі через надмірний час розморожування.
Завершення розморожування може визначатися часом або температурою. Якщо температура припиняється, необхідно встановити датчик температури, щоб визначити, чи температура випарника вища за температуру точки замерзання. Якщо датчик температури виявляє, що температура вища за температуру точки замерзання, подача гарячої пари у випарник повинна бути негайно перекрита, щоб відновити нормальну роботу системи. У цьому випадку зазвичай одночасно встановлюється механічний таймер, і операція розморожування припиняється відповідно до електричного сигналу датчика температури. Основний процес дії кожного компонента такий: коли досягнуто встановленої температури розморожування, контакт таймера замикається, електромагнітний клапан відкривається, вентилятор зупиняється, компресор продовжує працювати, і гаряча пара подається у випарник. Коли температура котушки піднімається до певного значення, контакти термостата перемикаються, клема X на таймері розмикається, і розморожування припиняється. Коли температура котушки падає до певного значення, контакти термостата перемикаються, і вентилятор перезапускається.
Під час розморожування гарячою парою таймер повинен одночасно координувати роботу наступних компонентів:
1) Електромагнітний клапан гарячої пари має бути відкритий;
2) Вентилятор випарника зупиняється, інакше холодне повітря не може ефективно розморозитися;
3) Компресор повинен працювати безперервно;
4) Якщо перемикач зупинки розморожування не може зупинити розморожування, таймер необхідно встановити на максимально дозволений час розморожування;
5) Нагрівач зливу увімкнено.
Інше холодильне обладнання використовує зовнішнє джерело тепла для розморожування, наприклад, встановлюючи електричний нагрівальний пристрій поблизу змійовика. Цей метод розморожування також контролюється таймером. Здатність розморожування забезпечується зовнішнім пристроєм, тому воно не таке економічне, як розморожування гарячим повітрям. Однак, якщо трубопровід довгий, ефективність розморожування з електричним нагріванням відносно вища. Коли трубопровід гарячої пари довгий, холодоагент схильний до конденсації, що призводить до дуже повільної швидкості розморожування, і навіть рідкий холодоагент потрапляє в компресор, спричиняючи зворотний потік рідини та пошкодження компресора. Таймер теплового розморожування повинен контролювати роботу наступних елементів:
1) У більшості випадків вентилятор випарника перестає працювати;
2) Компресор зупиняється;
3) Електричний обігрівач увімкнено;
4) Нагрівач зливу увімкнено.
Датчик температури, що використовується разом із таймером, зазвичай являє собою однополюсний двополюсний пристрій із 3 проводами, гарячим контактом та холодним контактом. Коли температура котушки підвищується, гарячий контакт умикається, а коли температура котушки падає, холодний контакт умикається.
Щоб уникнути занадто тривалого періоду розморожування або перевантаження компресора після розморожування, на систему можна встановити вимикач зупинки розморожування, який також називають вимикачем затримки вентилятора. Температурна лампочка вимикача зупинки розморожування зазвичай встановлюється у верхньому кінці випарника. Після того, як шар льоду на котушці повністю розтане, дискретний датчик температури контролера зупинки розморожування може виявити тепло розморожування, замкнути контакти на контролері та ввімкнути електромагнітний клапан зупинки розморожування. Поверніть систему в режим охолодження. У цей час випарник і вентилятор не запускаються негайно, а почнуть працювати через певну затримку, щоб усунути тепло, яке все ще залишається на котушці, та уникнути перевантаження компресора через надмірний тиск всмоктування після розморожування. Водночас слід уникати потрапляння вологого повітря вентилятором на продукти в шафі.
Час публікації: 24 січня 2022 р.
