Коли їжа зберігається та зберігається, вона має температуру, яка найбільше підходить для себе. При цій температурі термін зберігання їжі довгий, найкраще харчування можна зберегти, і ви можете отримати найкращий досвід смаку в момент їжі.
#1
Замерзла їжа
Якість швидкої замороженої їжі буде відносно стабільною. Якщо він вищий за цю температуру, термін зберігання буде скорочено відповідно, а смак також зміниться.
#2
свіжа риба
Найкраща холодильна кімнатна температура для свіжої риби становить -3 ° C. При цій температурі рибу нелегко погіршуються, і її смак умамі можна гарантувати, але її слід їсти якнайшвидше.
Слід нагадати, що рибу не можна занадто довго охолодити. Якщо ви хочете зберігати довгий час, ви повинні забезпечити умови глибокого замерзання та швидкого замерзання, інакше риба легко стане заглибленою, а якість м'яса зміниться.
#3
м'ясо
М’ясо, наприклад, свинина та яловичина, слід зберігати в середовищі -18 ° C, що може краще підтримувати цілісність клітинної стінки і сприяє утриманню вологи. М’ясо буде зберігатись до тижня, якщо охолодити при 0 ° C ~ 4 ° C.
#4
овочевий
Зелені овочі повинні зберігатись у середовищі низької температури (не нижче 0 ° C). Якщо температура перевищує 40 ° С, фермент хлорофілу, що міститься в ньому, відокремлює хлорофіл від білка і втратить його. Якщо температура нижча за 0 ° С, хлорофіл знову буде заморожений. і знищено.
#5
фрукти
Оптимальна температура зберігання для бананів становить близько 13 ° C; Апельсини - 4 ° C ~ 5 ° C; Яблука --1 ° C ~ 4 ° C; Манго - 10 ° C ~ 13 ° C; Папайи - 7 ° С; Лічі - 7 ° С ~ 10 ° С, тому лічі не підходять для холодильного зберігання.
#6
морозиво
Морозиво при -13 ° C ~ -15 ° C смакує найкраще. При цій температурі морозиво найкраще смакує, коли його поміщають у рот, не сильно дратуючи шлунок.
Деякі користувачі вважають, що чим більша живлення морозильної камери, тим краще, але вони не знають, що різні продукти мають різні вимоги до температури зберігання, і кожна їжа має відносно безпечну «температуру тіла». Найкраще харчування та смак.
Тому, купуючи морозильну камеру, ви повинні базуватися на власних потребах, всебічно враховувати багато факторів і не в односторонньому порядку підкреслювати один аспект функції та ігнорувати іншу.
Час посади: 14-2022 червня
