Ще 50 років тому те, що особливо любив робити засновник Wal-Mart Сем Уолтон,-це керувати власним маленьким літаку, щоб відвідати магазини в різних місцях або знайти нові проекти;
RT-Mart підкреслює, що вищий керівництво особисто відвідує магазини 365 днів на рік, а його начальник Хуан Мінгдуан часто відвідує магазини час від часу.
Король одиночного магазину Іто Йокадо (продажі в одному магазині в Китаї-576 мільйонів юанів, Wal-Mart та Carrefour Single Sender-це 147 мільйонів юанів та 208 мільйонів юанів відповідно), а голова Томіхіро Саеджада щодня зберігається більше десяти років.
Проблеми в патрульному магазині
Патрульний магазин важливий, але магазинний патруль також має дві проблеми.
Перш за все, багато крамарів, як правило, є формалістичними.
Навіть якщо магазин патрулюється, багато проблем, які виникли в магазині, не були суттєво вирішені. Багато менеджерів магазинів ставляться до перевірок магазинів як до свого роду задоволення. Дійсно, стоячи в моєму магазині, стикаючись з принаймні десятками або навіть сотнями працівників, дивлячись на поважну зовнішність кожного, я відчуваю, що я справді схожий на загального та господаря. Більшість людей з цим менталітетом це було, коли магазин патрулював: "Це місце не добре, мені потрібно виправити його", "Я кілька разів говорив про це місце, чому це все ще так?" Директори та начальники секцій ззаду кивнули один за одним: "Так. Так, негайно змініть його, негайно змініть".
Усі менеджери магазинів у такому вигляді лідерської ситуації дуже втомилися на роботі, тому що все повинно бути просувається самі, перш ніж їх можна переїхати. Магазин просто не відійде від нього. Ці менеджери магазинів втомилися. У той же час він, здавалося, насолоджувався цією ілюзією - якби він справді не міг рухатися після того, як магазин пішов. Але якщо він піде, він буде більше шансів дати накази, ніж ви, коли він зміниться. Тож я хочу довести, що він цінний і добре розташований для цього магазину. Ідея дуже наївна, дурна і сумнівна в магазині. Рішення - це не допомога.
По -друге, менше людей володіє патрульними магазинами.
Старший роздрібний торговець Лю Генг переповнив новини Wal-Mart про відвідування магазину Gao Fulan на Weibo і написав: "Магазинні інспекції-це обов'язковий курс для роздрібної торгівлі та суть управління. На жаль, сьогодні" він сказав, що з жалем, "не всім відвідують магазин і знайдуть проблему після ходьби, але не можуть бути вирішеними".
Ван Чен, який має багаторічний досвід управління брендом, вважає, що 70% наглядових органів можуть знайти проблеми лише на місці інспекції магазину, а потім дати покажчики; 20% наглядових органів можуть ефективно проаналізувати проблеми, наприклад, чому ціна одиниці на одного клієнта впала і чому інвентар занадто великий; Лише 10% наглядових органів можуть вирішити проблеми, такі як консультаційні покупки, щоб збільшити ціни на одиницю клієнтів та допомогти перетравлювати неефективні інвентаризації.
Отже, як ми можемо зробити, здавалося б, просту роботу патрулювання магазинів?
Встановіть хорошу систему огляду магазину
Роздрібна галузь-це бізнес з низькою маржею. У багатьох випадках роздрібні компанії повинні покладатися на масштабні ефекти для розвитку. Стандартизовані процеси можуть максимізувати вплив ефектів масштабу. Таким чином, загальні роздрібні компанії сформулювали набір системи патрульних магазинів для підтримки фіксованого стандарту, щоб магазини та відділи нижче могли виконувати все плановим та систематично, від службовця до керівництва до вищого рівня, дотримуйтесь цієї системи до патрулювання. Зберігайте, керуйте кожною деталізацією.
Наприклад, департамент магазину відвідує магазин 2-3 рази на день, а потім менеджер департаменту, віце-президент підлоги, менеджер магазину, генеральний директор регіонального, генеральний директор регіону, національний віце-президент та президент. Щотижня має власні торгові домовленості про магазин, які принесуть користь компанії в довгостроковій перспективі.
Правильний менталітет та уточнити мету магазину
Чжан Рен, колишній старший операційний директор Walmart China, має понад десять років досвіду управління роздрібною торгівлею. Він повинен мати три голи кожного разу, коли він відвідує магазини, щоб зрозуміти магазин, звертатися до клієнтів та звертатися до працівників, а потім ходити між рядами полиць на місці. Від великого до маленького, планування працівників, SKU та валового прибутку кожного продукту є в межах його магазину.
Лише знижуючи себе, позбавляючись від менталітету «лідерства» та уточненням мети магазину, який патруль може знайти проблему ефективніше та ефективно вирішити проблему. Основний процес патрульного магазину полягає в тому, щоб здійснити інспекції управління продуктами та маркетинг, щоб перевірити швидкість витрат продукту, свіжість, швидкість обороту, поза ставкою, відображати естетику, комбінації тощо, та керувати ним на місці в часі. Тут вищі керівники можуть викладати на прикладі, і, наприклад, передаючи накопичений досвід роботи працівникам, навчити їх керувати складами, як показувати продукцію та як асоціювати продукцію для продажу. Це все ще хороший процес розповсюдження підготовки та корпоративної культури.
Уточнити основний вміст управління магазином
Патрульний магазин - це не лише про те, щоб проходити в магазині, він також повинен виявити та проаналізувати різні секції магазину.
У той же час, під час патрулювання магазину, принцип не впливати на покупки клієнтів, повинен бути принципом, і принцип "спочатку клієнта" повинен сприйматися як принцип. Зіткнувшись із запитами клієнтів, слід відповісти та пояснити негайно, і випадкове вказівка суворо заборонена. Необхідно також подати приклад під час патрулювання магазинів та навчити працівників встановити сильне почуття відповідальності. Необхідно робити письмові записи про знайдені та вирішувати їх своєчасно.
Час посади: грудень 31-2021
